Schokoladen Variation

Name: Schokoladen Variation - einfach - von DJ_Angel
Total time: 65 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 60 gramm dunkle Kuvertüre; 40 gramm Butter; 3 Eier; 80 gramm Puderzucker; ¼ Vanilleschote; 60 gramm gemahlende Mandeln; 1 EL Backpulver; 50 gramm Semmelbrösel; 60 gramm Toastbrot; Milch

1 Std 5 Mineinfach

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Zutaten für 6 Personen


dunkle Kuvertüre	60 gramm
Butter	40 gramm
Eier	3
Puderzucker	80 gramm
Vanilleschote	¼
gemahlende Mandeln	60 gramm
Backpulver	1 EL
Semmelbrösel	50 gramm
Toastbrot	60 gramm
Milch	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 5 Min

1. Kuvertüre hacken, langsam im Wasserbad schmelzen lassen. Butter mit 3 Eigelb schaumig schlagen. Puderzucker, Mark der 1/4 Vanilleschote, Mandeln, Backpulver und Semmelbrösel unterheben. Toastbrot in Milch einweichen und auch unter den Teig mischen. Geschmolzende Schokolade unter den teig heben. 3 Eiweiß steif schlagen und unterheben, nach belieben kann mit Rum abgeschmeckt werden.
2. Backofen auf 200 Grad (umluft 180 Grad) vorheizen. Kleine Förmchen mit Butter Fetten und den Teig einfüllen. Ca. 20 Minuten Backen.
3. Schokoladensauce: 100 gramm Schlagsahne aufkochen. 100 gramm Schokolade (kuvertüre) hacken und in die kochende Sahne geben, schmelzen lassen und zusamm mit dem Küchlein servieren. Guten Hunger ;o)
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Rezept von DJ_Angel
vom 06.02.2010

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