Lengfisch-Bratlinge auf Mangoscheiben
einfach
Weitere Rezepte
Hackfleisch-Pfanne
Entenbrust in Portweinsauce mit Nudelreis und Vanille-Ingwer-Möhrchen
Asiatisches Pfannengemüse mit Hähnchenbrustfilet
Gemüseauflauf mit gebratenem Lachs
Faschierter Braten
Boeuf Stroganoff
Rinderfilet in Bratapfelkruste mit Weihnachtssauce
Putenbrust in einer Pfifferlingrahmsoße mit Pfiff
Gemüsebratlinge
Panierte Hähnchenbrust mit Paprika - Aprikosen - Majoran - Gemüse und Stampf
Schweinerippchen besonders zart und saftig.
Hähnchenschnitzel in Mango-Sojasauce mit Gemüse und Naturreis
Wok-Gericht
Würziger Hirtenbraten
Hüftsteak-Gemüse-Pfanne
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Toastbrot | 2 Scheiben |
| Sahne | 100 Milliliter |
| Chilischoten rot entkernt | 2 Stück |
| Ingwer haselnussgroß und geschält | 1 Stück |
| Koriander frisch grob gehackt | 1 Bund |
| Limette gepreßt | 1 Stück |
| Lengfischfilet gewürfelt | 500 Gramm |
| Ei | 1 Stück |
| Eigelb | 1 |
| Butterschmalz | 100 Gramm |
| Mango frisch | 2 Stück |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)799 (191)
Eiweiß1,8 g
Kohlenhydrate8,8 g
Fett11,8 g
Zubereitung
1. Toast entrinden,würfeln und mit der Sahne übergießen.Chilischote und Ingwer fein würfeln.Koriander grob hacken,limette auspressen.Fischfilet würfeln,mit dem Schneidstab zerkleinern.Alle vorbereiteten Zutaten zufügen,mit Ei und 1 Eigelb vermengen.Ca.16 Bratlinge daraus formen und 30 Minuten kalt stellen.100 g. Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen,
2. Bratlinge pro Seite bei mittlerer Hitze 5 Minuten goldbraun braten.Auf Küchenkrepp abtropfen lassen und auf gebratenen Mangoscheiben anrichten.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von C****0
vom
Kommentare zu „Lengfisch-Bratlinge auf Mangoscheiben“