Rührei Pizza

30 Min leicht
( 9 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Pizzateig nach Wahl etwas
Spinat tiefgefroren 150 gr.
Eier 4 Stk.
Schnittlauch 1 Bd
Käse gerieben etwas

Zubereitung

1.Es ist Freitagabend, keine Zeit zum Einkaufen gehabt und Im Kühlschrank herscht gähnende Leere......dann kommen mir manchmal die Ideen für Pizzavarianten

2.Lieblingspizzateig !!! herstellen

3.Spinat (Ich habe portionierbaren genommen) auftauen und ,wie sonst die Tomatensoße, auf dem Pizzaboden verstreichen

4.Aus den Eiern Rühei machen mit Salz, Pfeffer.....würzen Schnittlauch hacken und dem Rühei hinzu geben Ein Bissel Käse drüber und für 15min bei 180°C Umluft in den Backofen

5.Zum Schluss noch mal mit Schnittlauch garnieren. Guten Appetit

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