Tiramisu 2

Zubereitung

• 1.Die Eigelbe mit dem Puderzucker und dem Amaretto zu einer Creme schlagen. Anschließend die Mascarpone unterheben.

  2.Eine Auflaufform mit Löffelbiskuits auslegen, diese von beiden Seiten mit dem Mokka/Espresso bestreichen. Die Mascarpone-Creme auf den Biskuits verteilen, glatt streichen. Mit einer zweiten Lage der Löffelbiskuits (ebenfalls mit Mokka/Espresso bestrichen) belegen. Die Tiramisu anschließend mindestens 6 Stunden in den Kühlschrank stellen, am besten über Nacht, damit der Geschmack durchzieht.

  3.Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestäuben.

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  Rezept von M****6
  vom 05.02.2010