Süss-scharfe Garnelenpfanne
25 Minleicht
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DIABETIKER süß-scharfe garnelenpfanne- Fernöstliches Schweinefilet
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Vollkornreis | 65 Gramm |
| Lauch in Ringe geschnitten | 100 Gramm |
| Garnelen geschält und gegart | 75 Gramm |
| Orange geschält | ½ Stück |
| Limettensaft | 1 Esslöffel |
| Sesamöl | 1 Esslöffel |
| Sojasosse | 1 Esslöffel |
| frische Sojasprossen | 1 Esslöffel |
| Sweet Chilli-Sosse aus dem Asien-Regal | 1 Esslöffel |
| Sesam - fettfrei geröstet | 1 Teelöffel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)636 (152)
Eiweiß8,8 g
Kohlenhydrate21,7 g
Fett3,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)636 (152)
Eiweiß8,8 g
Kohlenhydrate21,7 g
Fett3,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1.Den Reis mit etwas Salz kochen, die Orange schälen und die Filets herauslösen, den Saft auffangen. Öl in einen beschichteten Pfanne erhitzen und das Lauch 3 Minuten darin dünsten und mit Sojasosse würzen. Mit Orangen und dem Limettensaft ablöschen. Bei mittlerer Hitze 5 Minuten geren. Sojasprossen kurz abbrausen und mit den Garnelen und den Orangenfilets unter den Lauch heben. Dann alles weitere 5 Minuten garen lasen. Mit Sojasosse und Sweet Chilli abschmecken. Zum Schluss mit dem gerösteten Sesam und den Chilliringen Garnieren. Dazu passt gut frisches Vollkornbaguette. Zusammen mit dem Reis servieren.
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vom
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