Lachs-Sashimi mit Nussbutter

von Ganz und Gar
Lachs-Sashimi mit Nussbutter - Rezept
   FÜR 4 PERSONEN
300 g
Lachsfilet, Sushi-Qualität
125 g
Butter
0,5 Bund
Schnittlauch
Salz
Pfeffer
1
Die Butter in einem Topf schmelzen und leicht bräunen.
2
Den Lachs in sehr dünne Scheiben schneiden und auf einer Platte anrichten.
3
Den Schnittlauch in feine Röllchen schneiden und über den Lachs streuen.
4
So viel von der heißen Butter über den Fisch gießen, dass er leicht angart. Mit Salz und Pfeffer würzen.