Ofengemüse französicher Art
1 Std 20 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Blumenkohl frisch | 1 Stück |
| Kartoffeln | 5 Stück |
| Zucchini | 2 Stück |
| Zwiebel rot | 2 Stück |
| Fenchel frisch | 1 Stück |
| Weißwein trocken | 300 ml |
| Kräuter der Provence | 2 EL |
| Salz | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)225 (54)
Eiweiß1,4 g
Kohlenhydrate8,7 g
Fett0,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 20 Min
1 Std 20 Min
1. Kartoffeln und Zwiebeln schälen.
2. Das Gemüse in grobe Stücke schneiden (Blumenkohl in Röschen teilen, Kartoffeln achteln).
3. Das geschnittene Gemüse auf einem Backblech verteilen. Salzen, pfeffern, mit dem Weißwein begießen und dann die Kräuter darüber verteilen.
4. Alles für ca. 35 Minuten im Backofen bei 180 Grad gar kochen. Nach 20 Minuten einmal grob wenden.
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