Zutaten
Zutaten für 4 Personen
| Bressehuhn, ca. 1300 gr. | 1 |
| Für die Marinade : | etwas |
| Olivenöl | 5 El |
| Hähnchengewürz | 1,5 EL |
| Chinagewürz | 1,5 EL |
| Paprika edelsüß | 1 EL |
| Sojasoße dunkel | etwas |
Zubereitung
1.Das Huhn halbieren, Fett und Restinnereien entfernen, waschen und trockentupfen. Aus den Zutaten eine Marinade rühren, und die Huhnhälften damit einstreichen. 1 Stunde marinieren lassen. 1 Stunde marinieren lassen.
2.Kartoffeln wie im Rezept zurichten. Backofen auf 200° vorheizen. Kartoffelblech unten einschieben. Die Huhnhälften zunächst mit der Hautseite nach unten auf den Rost legen, und in der Mitte einschieben.
3.Nach ca. 40 Min. Kartoffeln und Huhnteile wenden. Achtung: Vorher auf den Backofenboden ein Stück Alufolie legen, kann tropfen. Grillfunktion zuschalten und Kross bräunen.
Kommentare zu „Geflügel ,, Bresse" Huhn im Ofen gegart. Sollte man sich mal gönnen.“
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