Sommerpriese

Zubereitung

• 1. Zucker im Wasser kochen bis er aufgelöst ist. Die gewaschenen und kleingeschnittenen Früchte zugeben. 1 min köcheln lassen.

  2. Kurz abkühlen lassen und dann durch ein feines Sieb streichen.

  3. Sierup erneut aufkochen lassen und entweder gleich gekühlt mit Eiswürfrl und z.B.Sekt servieren oder aufheben und in eine heiß gespülte Flsche geben.

  4. Anmerkung: bei geschlossener Flasche ist der Sirup im Kühlschrank bis zu 3 Mon haltbar. Auch prima zu Vanilleeis....

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  Rezept von Sanmaus
  vom 03.02.2010