Spinat-Zwiebel-Specksuppe

Name: Spinat Zwiebel Specksuppe - schnell & einfach - 241 kcal/100g
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Packung Spargelsuppe; 200 g Blattspinat; 1 Zwiebel; 100 g durchwachsener Speck; 20 g Butter; 100 ml Schlagsahne; Salz, Pfeffer

20 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Spargelsuppe	1 Packung
Blattspinat	200 g
Zwiebel	1
durchwachsener Speck	100 g
Butter	20 g
Schlagsahne	100 ml
Salz, Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1. Den Inhalt der Suppenpackung in einen halben Liter kaltes Wasser einrühren. Unter Rühren aufkochen und bei schwacher Hitze 10 Minuten kochen lassen. Ab und zu umrühren.
2. Zwiebeln und Speck würfeln.
3. Fett in einer Pfanne erhitzen und Speck und Zwiebeln darin bräunen.
4. Spinat dazugeben, kurz mit andünsten.
5. Alles unter die Suppe rühren und mit Sahne verfeinern.
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Rezept von A****2
vom 29.08.2008

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