Kasseler mit neuem Partner

Zubereitung

• 1. Wer sagt denn,dass Kasseler zum direkten Partner von Sauerkraut erkoren ist ... ??? Sicherlich eine Top-Verbindung - aber ich sage Euch,Kasseler ist sehr wandlungsfähig.Vielleicht habe ich eine neue Idee für Euch ...

  2. Unser Kasselerstück wird gesäubert und in ca. 1 cm dicke Scheiben geschnitten.

  3. Eine Auflaufform mit einem mittelhohen Rand fetten und nun werden die geschnittenen Kasselerscheiben im Wechsel mit den Ananasscheiben aus der Dose gefächert hineingelegt.

  4. So wäre die ganze Geschichte ja viel zu trocken und zu langweilig,also was tun ...??? Ein Sösschen muß her,wie soll es auch anders sein !!!

  5. Zu diesem Zweck wird etwas Butter in einem Topf ausgelassen und mit der Sahne aufgefüllt.Diese kurz erwärmen.

  6. Zur warmen Sahne begiebt sich jetzt der Schmelzkäse auf Kuschelkurs und schmilzt bei deren Liebreiz glatt dahin. Mit frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken.

  7. Unsere frisch kreierte Sosse gießen wir über die Fleisch-Ananas-Mischung und geben sie zum Ziehen in den Kühlschrank.So ca. 4 Stunden sollte man dem Geschmack zu Liebe schon einkalkulieren.

  8. Zur Vollendung der neuen Partnerschaft übergeben wir unsere Kreation dem vorgeheizten Backofen. 180° Heißluft und 1,5 Std. müssen genügen,die neue Partnerschaft zu besiegeln.Bitte eine tiefe Schiene im Ofen wählen.

  9. Dazu gibt es bei mir grüne Bandnudeln ( irgendwie stehe ich darauf ) , aber es schmeckt auch jede andere Nudelform.Ein Salat rundet das Gericht noch schön ab.

  10. Vielleicht gefällt Euch die neue Kasseler-Partnerschaft und so wünsche ich einen guten Appetit

  11. Tipp : Lässt sich auch super gut vorbereiten,wenn mal Gäste angesagt sind,einfach die Mengen entsprechend erhöhen

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  Rezept von Linus1963
  vom 31.01.2010

  
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