Lammpilaw
leicht
Weitere Rezepte
Paprikagulasch
Geflügel : Sommergulasch
Szegediner Gulasch
Hähnchenfilets in Paprika - Kräuterrahm
Frühlings-Soljanka
Boeuf Stroganoff mit Paprika
Hackfleisch-Paprika-Pfanne
Lammpilaw- Sauerkraut -Paprika-Gulasch
- hettes Spezial - Lammragout
- Knusprige Putenkeule auf Paprika-Kraut
- Kesselgulasch
- Würziges Zwiebel - Paprika - Gullasch
- Zwiebel-Gulasch
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Lammfleisch | 500 g |
| Zwiebeln | 4 |
| rote Paprikaschoten | 2 |
| Apfel | 1 |
| Schweineschmalz | 2 EL |
| Curry | 1 EL |
| Knoblauchzehe | 1 |
| Lorbeerblatt | 1 |
| Thymian | 1 TL |
| Petersilie | 1 Bund |
| Langkornreis | 150 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)787 (188)
Eiweiß16,5 g
Kohlenhydrate18,2 g
Fett5,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)787 (188)
Eiweiß16,5 g
Kohlenhydrate18,2 g
Fett5,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Lammfleisch in Würfel schneiden. Zwiebeln schälen und hacken. Paprikaschoten und geschälten Apfel entkernen, in Streifen shcneiden. Schweineschmalz erhitzen, Zwiebeln darin gelb dünsten. Paprika, Apfel und Curry daugeben, 2 Min. mitbraten.
2.Lammfleisch zufügen, rundum braun anbraten. Zerdrückten Knoblauch, Lorbeerblatt, Thymian, Salz, Pfeffer und gehackte Petersilie hineingeben. Pilaw mit gut 0,5 l Wasser auffüllen, zugedeckt bei geringer Hitze 1 Std schmoren lassen.
3.Danach den Reis zugeben, evtl. noch etwas Flüssigkeit zugießen, noch 20 Min garen lassen
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von AngelofDeath80
vom
Kommentare zu „Lammpilaw“