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Lamm~ Joghurt~Auflauf

1 Stdleicht
Lamm~ Joghurt~Auflauf - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Lamm aus der Keule750 Gramm
Öl etwas
Slz, Pfeffer etwas
Fleischbrühe oder a bissal mehr⅛ Liter
Tomaten250 Gramm
Joghurt2 Becher
Eier3
Knoblauchzehen gehackt3
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

  • 1.Fleisch würfeln und gut würzen und anbraten.Zwiebeln und Knoblauch mit rein.

    2.Dnach mit Brühe aufgießen, ca.30 min schmoren lassen.

    3.Auflaufform gut fetten und Fleisch einfüllen. Darauf die geschnittenen Tomaten ( Scheiben)geben.

    4.Eier mit Joghurt und wer mag Kräutern verrühren und über das Fleisch geben.

    5.gute 20 Min bei 220 grad backen. Dazu Spätzle und frisches Orange~Blaukraut.

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    Rezept von Sanmaus
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