Gefüllte Rumkugeln
leicht
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Rumkugeln
Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Schokolade | 220 Gramm |
| Mandeln | 60 Gramm |
| Zucker | 120 Gramm |
| Rum | 1 EL |
| Eiweiß | 1 |
| Kakaopulver zum Wälzen | etwas |
| Papierkapseln | etwas |
| Rumbutter | etwas |
| Butter | 60 Gramm |
| feiner Zucker | 60 Gramm |
| Vanille und Rum nach Geschmack | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2171 (518)
Eiweiß6,7 g
Kohlenhydrate57,9 g
Fett28,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2171 (518)
Eiweiß6,7 g
Kohlenhydrate57,9 g
Fett28,9 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Die Rumbutter schaumig rühren und auf Eis stellen. Die Schoko- lade reiben, die Mandeln schälen und hacken. Mit dem Zucker, Rum und dem Eiweiß zu einem Teig kneten. Eine dicke Wurst formen und in ca. 3o Scheiben schneiden. In die Mitte jeder Scheibe et- was eisgekühlte Rumbutter geben. Kleine Kugeln formen, in Ka- kaopulver wälzen, kalt stellen. In Papierkapseln anbieten.
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vom
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