Lauchfrikadellen in Joghurtsoße
einfach
Weitere Rezepte
Lachsfrikadellen
Fleisch: FRIKADELLEN
Frikadelle
Frauenschenkel- Türkische Frikadellen
Puten-Kräuterfrikadellen mit Ei
Fisch-Frikadellen oder -Pflanzerl
Fleisch: Feurige Geflügelfrikadellen
Frikadellen etwas aus Rinderhüfte und Schweinefilet, mit Loch
Frikadellen gefüllt auf Erbsenpüree
Frikadellen überbacken
Frikadellen
meine Frikadellen
Mini Hamburger mit Coleslaw
BiNe` S FRIKADELLEN
Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Lauch | 1 Kilogramm |
| Ei | 1 |
| Zwiebel | 1 gross |
| Semmelbrösel | 110 Gramm |
| Knoblauchzehen gepresst | 1 EL (gestrichen) |
| Salz | etwas |
| Pfeffer weiß | etwas |
| Muskat | etwas |
| *** SOßE *** | etwas |
| Schnittlauch | 4 Stängel |
| Nane MInze | 30 Gramm |
| Olivenöl | 30 ml |
| Knoblauchzehen gepresst | 1 TL |
| Salz | etwas |
| Pfeffer weiß | etwas |
| Joghurt | 1 Liter |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)378 (90)
Eiweiß3,6 g
Kohlenhydrate9,4 g
Fett4 g
Zubereitung
1. Lauch in dünne Ringe schneiden und in Wasser weichgaren, in kaltem Wasser abschrecken und gut abtropfen lassen.
2. Die Zwiebel reiben und gut ausdrücken!!
3. Alle Zutaten für die Frikadellen zu einer homogenen Masse vermischen, in gewünster Form und Größe Frikadellen formen.
4. In einer Pfanne etwa 1 cm hoch Öl erhitzen, Frikadellen darin braten.
5. Alle Zutaten für die Soße - außer dem Joghurt - in der Küchenmaschine so fein wie möglich zerkleinern, zum Joghurt geben und gut vermischen.
6. Die Frikadellen heiß - frisch von der Pfanne, mit der Soße in einem extra Schälchen reichen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von nannsi
vom
Kommentare zu „Lauchfrikadellen in Joghurtsoße“