Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
Schweinefilet | 1 |
Rinderfilet | 1 |
Möhren | 3 |
Kaiserschoten | 200 Gramm |
Butter | etwas |
Sahne | etwas |
Drillinge | 200 Gramm |
Rotwein | etwas |
Balsamico | etwas |
honig | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)252 (60)
Eiweiß2,1 g
Kohlenhydrate11,6 g
Fett0,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)252 (60)
Eiweiß2,1 g
Kohlenhydrate11,6 g
Fett0,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1.filets in wenig öl anbraten, bei 100 grad im ofen fertig ziehen lassen. in der selben pfanne den rotwein angiesen, einkochen lassen, mit dem balsamico und etwas honig die sosse bereiten. die kaiserschoten blanchieren, die möhren als spagettie raspeln, und beides anschliessend in butter anschwenken. die drillinge halbieren, und bei 180 grad im ofen garen. ich weiss, nun bräuchte man 2 öfen, man kann die drillinge auch in der pfanne braten. guten appetit
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von o****5
vom
Kommentare zu „2erlei filet“