Tortellini Spieße
einfach
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| getrocknete Tomaten | 100 g |
| Putenfilet | 150 g |
| Kirschtomaten | 100 g |
| Pfeffer,Salz,Basilikumblättchen | etwas |
| Balsamessig | 2 Essl |
| Olivenöl | 5 Esslöffel |
| Holzspieße | etwas |
| Tortellini | 150 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)881 (210)
Eiweiß9,2 g
Kohlenhydrate33,7 g
Fett4,1 g
Zubereitung
1. Nudel in Salzwasser bissfest kochen, abschütten. Fleisch würfeln, etwa so groß wie die Tortellini. Öl in Pfanne erhitzen und Fleisch darin 4Min braten, herausnehmen , salzen und pfeffern. Basilikum fein hacken und mit Essig,Salz und Pfeffer verquirlen, Öl unterschlagen. Je 3Tortellini, 1Fleischstück und 1 Tomaten auf 1 Spieß stecken. Spieße auf eine Platte legen und mit der Sosse beträufeln. Dazu schmeckt Baguettebrot
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vom
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