Paniertes Weisbrot mit Kräutern

leicht
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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Toastbrot 8 Stk.
Milch 4 Ta
Eier 2 Stk.
Gartenkräuter 100 gr.
Salz etwas
Paniermehl etwas
Öl etwas

Zubereitung

1.die Milch über die Brotscheiben geben, bis sie aufgesaugt ist....

2.Eier mit Salz und gehackten Gartenkräutern (Brennesseln,Petersilie,Gartenkresse,Vogelmiere) verschlagen.....

3.die Scheiben in der Ei-Kräutermischung wälzen und im Paniermehl wälzen....

4.in heißem Fett ausbacken....

5.leggere Beilage zu allen Frühlingssüppchen

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