Name: Schwipps-Schnitten
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 80 Gramm Butter weich; 80 Gramm Zucker; 5 Eier; 1 EL Rum; 100 Gramm Kochschokolade erweicht; 200 Gramm Haselnüsse gemahlen und geröstet; 1 TL Backpulver; Zum Bestreichen:; 250 ml Schlagsahne; Eierlikör nach Bedarf

Schwipps-Schnitten

30 Minleicht

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Zutaten für 6 Personen


Butter weich	80 Gramm
Zucker	80 Gramm
Eier	5
Rum	1 EL
Kochschokolade erweicht	100 Gramm
Haselnüsse gemahlen und geröstet	200 Gramm
Backpulver	1 TL
Zum Bestreichen:	etwas
Schlagsahne	250 ml
Eierlikör nach Bedarf	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Butter, Zucker, Dotter und Rum schaumig rühren. Schokolade und die mit Backpulver vermischten Haselnüsse unterrühren. Eiklar zu Schnee schlagen und unter die Masse heben. Auf ein befettetes, bemehltes Blech streichen und bei 190 Grad ca. 20 Minuten backen. Schlagsahne steif schlagen und auf den ausgekühlten Boden streichen. Eierlikör aud die Sahneschicht gießen und glatt verstreichen. Einige Zeit in den Kühlschrank stellen, dannach in Schnitten schneiden.
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Rezept von Muckisale
vom 18.01.2010

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