Käserolle

Zubereitung

• 1.eine backofengeeignete Aufschnittplatte ca. 25 x 40 cm mit Backpapier auslegen, Backofen vorheizen

  2.Käsescheiben als Rechteck gleichmäßig auf dem Backpapier verteilen (überlappend), in den Ofen schieben und den Käse schmelzen, rausnehmen und abkühlen lassen, Käse muß noch lauwarm sein, damit er später noch gerollt werden kann

  3.Füllung: Schmelzkäse, Butter, Petersilie, Paprika-, Gurkenwürfel zu einer cremigen Masse verrühren, es dürfen keine Butterstückchen mehr da sein

  4.die Masse auf den lauwarmen Käse gleichmäßig verstreichen

  5.von der schmalen Seite den Käse zusammenrollen, mit dem Backpapier eingeschlagen 24 Stunden kalt stellen

  6.Rolle in daumrendicke Scheiben schneiden

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  Rezept von z****2
  vom 16.01.2010

  
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