kleine Roggenmischbrote für Wildgulaschsuppe

Rezept: kleine Roggenmischbrote für Wildgulaschsuppe
sehr lecker - ganz besonders das Wildsüppchen
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sehr lecker - ganz besonders das Wildsüppchen
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Zutaten für
3
Personen
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ZUTATEN
500 g
Brotbackmischung Roggenmischbrot mit Hefe
1 TL
Salz
Prise
Zucker
Wasser nach Packungsanleitung
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
16.01.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
-
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
-
Fett
-
TIPP!
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ZUBEREITUNG
kleine Roggenmischbrote für Wildgulaschsuppe

1
Teig kneten oder vom ( wie ich ) Automat kneten lassen :-) danach Teig herausnehmen und kräftig durchkneten, 3 kleine runde Laibe formen auf Backpapier und auf die Heizung oder anderen warmen Ort -zugedeckt- legen. Nochmal ca. 40-60 Min gehen lassen.
2
Fettpfanne ganz unten in den Ofen schieben . Backofen ( mit Brotstein ) zweiter Einschub von unten - irgendwann auf 220* vorheizen. Brote oben etwas einschneiden und in den Ofen schieben, heißes Wasser in die Fettpfanne hineingießen und Herd schnell schließen.
3
Nun schon mal in kleinem Töpfchen mit 1 EL Mondamin mit 100 ml kaltem Wasser anrühren und hinstellen - wenn Brote fertig sind schnell kurz aufkochen und die heißen Brote damit einpinseln. Gibt Glanz ! Auf einem Rost abkühlen lassen.
4
Für Suppe den Deckel oben abschneiden und Brot aushöhlen. Wildgulaschsuppe Rez. in meinem KB.

KOMMENTARE
kleine Roggenmischbrote für Wildgulaschsuppe

Benutzerbild von Rezeptsammlerin
   Rezeptsammlerin
geht sicherlich auch mit Rindsgulsch. Nehm ich mir für mein KB und tausche gerne gegen .......5*****Sterne. LG Geli
Benutzerbild von kochprofi45
   kochprofi45
Danke für das Rezept und dafür 5***** und liebe Grüße !!!
Benutzerbild von romantica
   romantica
toll gemacht liebe chris... 5** und lg anne
Benutzerbild von ingecoff
   ingecoff
Das ist ja sehr lecker, meine sehen nie so aus, Deine sind wirklich huesch inge
Benutzerbild von loewe_bs
   loewe_bs
das ist ja super, dafür 5*

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