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Gemüse – Schmorzwiebeln

15 Minleicht
Gemüse – Schmorzwiebeln - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Zwiebeln frisch geschält8 Stk.
Gemüsebrühe150 ml
Butter1 TL
Salz etwas
Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

  • 1.Zwiebeln vom Wurzelansatz halbieren und in feine Scheiben schneiden.

    2.Butter in der Pfanne erhitzen und Zwiebeln 2 Minuten anbraten. Sehr oft wenden, damit sie nicht anbrennen. Mit der Gemüsebrühe ablöschen und kurz aufkochen lassen. Hitze reduzieren, Deckel auf die Pfanne geben und 5 Minuten dünsten.

    3.Wenn noch zuviel Flüssigkeit in der Pfanne ist, die Zwiebeln solange weiterdünsten bis keine Flüssigkeit mehr vorhanden ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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    Rezept von i****h
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