Käsebällchen
10 Minleicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Walnüsse | 100 g |
| Frischkäse | 400 g |
| Cayenpfeffer | 1 Msp |
| Saft von einer halben Limette | etwas |
| evtl. Sesamsamen und/oder Schnittlauch. Je nach Geschmack | etwas |
| Salz, Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1718 (411)
Eiweiß12,2 g
Kohlenhydrate3,4 g
Fett39,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1718 (411)
Eiweiß12,2 g
Kohlenhydrate3,4 g
Fett39,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1.Die Walnüsse grob mit Messer, oder Mixer hacken. Dann den Frischkäse mit zwei Drittel der Nüsse und dem Limettensaft vermischen, mit Salz, Pfeffer und dem Cayenpfeffer kräftig würzen. Aus der Masse ca. 16 Bällchen formen und in den übrigen Nüssen, oder in Sesam, oder Schnittlauch wälzen. Kalt stellen! Dazu passt frisches Brot.
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vom
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