Gewürz-Hähnchen am Spieß

Name: Gewürz Hähnchen am Spieß - 58 kcal/100g
Total time: 120 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 g Joghurt 3,5% Fett; ½ Esslöffel gemahlener Ingwer; ½ Esslöffel Knoblauchpulver; ½ Esslöffel Paprikpulver rosenscharf; ½ Esslöffel Garam-Masala; ¼ Esslöffel gemahlener Pfeffer; ½ Limette,Saft; 1 Esslöffel Tandoori-Paste; 500 g Hähnchenbrustfilet; 2 Esslöffel Öl; Salz; Schaschlikspieße

2 Stdmittel

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Zutaten für 4 Personen


Joghurt 3,5% Fett	250 g
gemahlener Ingwer	½ Esslöffel
Knoblauchpulver	½ Esslöffel
Paprikpulver rosenscharf	½ Esslöffel
Garam-Masala	½ Esslöffel
gemahlener Pfeffer	¼ Esslöffel
Limette,Saft	½
Tandoori-Paste	1 Esslöffel
Hähnchenbrustfilet	500 g
Öl	2 Esslöffel
Salz	etwas
Schaschlikspieße	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std

1. Joghurt mit Gewürzen,Limettensaft und Tandoori-Paste vermischen,mit Salz abschmecken.Fleisch abbrausen,trockentupfen,längs halbieren,eventuel noch einschneiden. In der Joghurt-Marinade ca. 2Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Backofen auf 220 Grad vorheizen.Rost mit etwas Öl einpinseln.Fleischstücke aus der Marinade nehmen,längs auf Schaschlikspieße stecken. 1 EL Öl in einer Grillpfanne (oder einer beschichteten Herdpfanne) erhitzen,Spieße von allen Seiten anbraten,auf ein Rost legen.Ein tiefes Blech auf die untere Schiene schieben,damit die Marinade nicht runtertropft..Rost mit den Spießen auf die mittlere Schiene schieben,bei 220 Grad in 8-10Min garen. Zwischendurch mit dem übrigen Öl bepinseln.
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Rezept von a****i
vom 09.01.2010

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