GEFUELLTE WEISSKOHLBLAETTER

Zubereitung

• 1. WIR ENTFERNEN DEN HARTEN STRUNK DES WEISSKOHLS, NEHMEN DIE BLAETTER AUSEINANDER UND LEGEN SIE IN HEISSES WASSER, DAMIT SIE WELKEN. FUER 5 BIS 10 MIN.

  2. WIR BEREITEN DIE FUELLUNG VOR, INDEM WIR ALLE ZUTATEN IN EINE SCHUESSEL GUT VERMENGEN.

  3. DIE SEHNEN JEDES BLATTES SCHNEIDEN WIR RAUS. DAN LEGEN WIR ETWAS FUELLUNG AUF JEDES BLATT, SCHLAGEN DAS BLATT AUF JEDER SEITE EIN UND ROLLEN ES EIN.

  4. DIE GEFUELLTEN WEISSKOHLBLAETTER LEGEN WIR KREISFOERMIG IN EINEN TOPF, BEDECKEN SIE MIT WASSER UND 3 LOEFFELN OEL.

  5. WIR LEGEN EINEN TELLER AUF DIE WEISSKOHLBLAETTERN DAMIT SIE NICHT BEIM KOCHEN AUFGEHEN,UND KOCHEN ES AUF KLEINER STUFE.

  6. AB UND ZU NEHMEN WIR DEN TOPF IN DIE HAENDE UND RUETTELN IHN EIN WENIG, DAMIT DIE GEFUELLTEN WEISSKOHLBLAETTERN NICHT ANBRENNEN, UND GEBEN WASSER NACH BEDARF DAZU.

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  Rezept von 1****7
  vom 10.01.2010

  
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