Tomaten im Hackfleischmantel
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Brötchen vom vortag | 1 |
| Lauchzwiebeln | 1 Bund |
| gem. Hackfleisch | 500 gr. |
| Basilikum, fein geschnitten | 2 El. |
| Ei | 1 |
| Tomatenmark | 2 El. |
| Kirschtomaten | 250 gr. |
| Salz, Pfeffer, Paprikapulver | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1067 (255)
Eiweiß12,6 g
Kohlenhydrate19,9 g
Fett13,9 g
Zubereitung
1. Brötchen einweichen und danach gut ausdrücken. Aus allen Zutaten, außer den Tomaten einen Fleischteig zubereiten, kräftig abschmecken. Die Tomaten einzeln fest mit Fleischteig umhüllen und in heißem Öl 10 Min. knusprig braten.
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vom
Kommentare zu „Tomaten im Hackfleischmantel“