1.Die Haselnüse in einer Pfanne ohne Fett anrösten. Aufpassen, dass sie nicht verbrennen !! Dann auf ein Geschirrtuch geben und mit dem Geschirrtuch hin und her reiben damit sich die Haut löst.

2.Die Haselnüsse nun ein Glas geben mit Glühweinsirup bis zum Rand auffüllen. Verschließen und 1 Woche durchziehen lassen.

3.Die Nüsse passen gut zu Eis, zu Cremes, oder Pudding. Auf Salat oder in dieversen Saucen machen sie sich auch sehr gut. Der Phantasie sind kaum Grenzen gesetzt. Ich knabbere sie auch gerne einfach so.....