Käsefondue
20 Minmittel
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Käse gerieben | 400 g |
| Milch | 1 ½ dl |
| Knoblauch | 2 Zehen |
| Speisestärke | 2 TL |
| Käsefondueausrüstung | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)418 (100)
Eiweiß6,3 g
Kohlenhydrate3,5 g
Fett6,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Die Knoblauchzehen halbieren und mit einer halben Knoblauchzehe den Caquelon (spezieller Topf für Käsefondue) ausreiben.
2. Den Caquelon auf die Herdplatte stellen und bei mittlerer HItze die MIlch und die Speisestärke hinzufügen. Gut mischen.
3. Den Käse hinzufügen und unter ständigem rühren schmelzen.
4. Sobald der Käse eine homogene Masse bildet, den Brenner einschalten und den Caquelon auf den Warmhalter übersiedeln. Den Käse mit Brotbrocken auftunken. Wer sein Brot verliert muss eine Aufgabe erfüllen die vorher abgesprochen wurde.
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vom
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