Hauptgericht - Beuteljes

Zubereitung

• 1. cIh reibe die Kartoffeln in eine Schüssel, schneide die Brötchen und Cervelatwurst in Würfel und den Lauch in Ringe. Vermische es mit den Kartoffeln und schmecke es mit Salz und Majoran ab. Dann fülle ich es in längliche Leinenbeutel und lasse sie im Salzwasser 1Std kochen. Nehme sie aus dem Wasser und schrecke die Beutel mit kaltem Wasser ab. Dann drück ich den Inhalt auf die Teller.. Bei uns gibts dazu eine Zwiebelsosse. Hört sich zwar komisch an , schmeckt aber lecker

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  Rezept von M****2
  vom 06.01.2010