Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| etwas größere Kartoffeln | etwas |
| Schlagsahne | 1 Becher |
| Saure Sahne | 1 Becher |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)347 (83)
Eiweiß2 g
Kohlenhydrate15,3 g
Fett1,2 g
Zubereitung
1. Kartoffeln schälen, gar kochen, etwas auskühlen lassen; danach stampfen
2. Saure Sahne unterrühren
3. Schlagsahne ebenfalls unterrühren, dann nach Geschmack salzen und pfeffern
4. Ein richtiger Erdäpfelkas darf nicht zu flüssig sein, aber auch nicht zu trocken! Gegebenenfalls noch mehr Saure Sahne dazu geben!
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vom

















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