Restefutter a la Yvonne
45 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kartoffel | 5 Stück |
| Paprika rot | 3 Stück |
| Zwiebel | 4 Stück |
| Knoblauch | 3 Zehen |
| Bohnen grün tiefgefroren | 100 Gramm |
| Wiener Würstchen | 7 Stück |
| Mungobohnensprossen | 180 Gramm |
| Barbecue-Grillsoße | etwas |
| Schlagsahne | 250 ml |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Petersilie gehackt | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)597 (143)
Eiweiß5,1 g
Kohlenhydrate22,6 g
Fett3,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1. Die Kartoffeln schälen, halbieren und auf ein geöltes Backblech legen. Einpinseln und salzen. Dann im vorgeheizten Backofen bei 240 °C ca. 20 min. backen. Dann umdrehen und nochmals 20 min. backen.
2. In der Zwischenzeit das Gemüse und die Wiener Würstchen kleinschnippeln und im Wok anbraten. Die Sprossen ebenso dazugeben.
3. Zum Schluß mit Barbecue-Grillsoße und die Sahne hinein und ein paar Minuten vor sich hin köcheln lassen.
4. Alles würzig mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit den Backofen-Kartoffeln servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von k****6
vom
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