Suesser-Scharfer Honig Senf - Selbst gemacht fuer Dich oder als Geschenk

12 Min leicht
( 65 )

Zutaten

Zutaten für 50 Personen
Zucker 500 Gramm
Senfpulver 375 Gramm
Essig - weisser 500 ml
Eier gross, leicht schlagen 3
Honig flüssig 125 ml

Zubereitung

1.Mit Handbesen mische Zucker und Senfpulver zusammen, in einem schweren 3 liter Topf., langsam ruehre den Essig dazu und die Eier.

2.Koche mit Mittelhitze auf dem Herd fuer 10-12 Minuten bis es glatt und dick aussieht, stelle vom Herd und ruehre den Honig dazu. Lasse es kuehlen. Loeffel in luftdichte Glaesser, macht 1000 ml, so 4 Glaesser, gebe fuer Geschenke zu Mitarbeiter oder Familie. Glaesser, aufbewahre im Kuehlschrank.

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