"Wrap it"

20 Min leicht
( 17 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
fertige Tortilla-Fladen-je 1-2 Min. im vorgeheizten Ofen erwärmen 8
Hackfleisch gemischt 500 gr.
Zwiebel frisch-abziehen+würfeln 1
Lauch-putzen+kleinschneiden 1 Stange
Salatgurke-schälen+würfeln 1
Tomaten-waschen+würfeln 2
Schafskäse-würfeln 200 gr.
Salz,Pfeffer etwas
- FÜR DIE JOGHURTSOSSE : etwas
Sahnequark 250 gr.
Joghurt 300 gr.
Knoblauchzehen gepresst 3
Salz,Pfeffer,Zwiebelpulver,Zucker etwas
8-Kräuter-Mischung-TK 3 EL
---------------------------------- etwas
Eisbergsalat frisch-entblättern,waschen+abtropfen lassen etwas

Zubereitung

1.Das Hackfleisch in einer Pfanne krümelig braten,Zwiebeln und Lauch zufügen,alles schön anbraten,salzen und pfeffern.

2.Gurke,Tomate und Schafskäse miteinander vermengen und mit etwas Salz und Pfeffer würzen

3.Quark,Joghurt und Knofi verrühren,mit den Gewürzen abschmecken und die Kräuter unterrühren.

4.Auf die obere Hälfte des Fladens erstmal Salatblätter legen,darauf dann Gurke-Tomate-Käse-Mischung,darauf Hackpfanne und zum Schluß etwas Soße über das Ganze (siehe Fotos).

5.Dann die untere Hälfte hochklappen und die Seiten jeweils nach innen wickeln,so dass man das gut in den Händen halten-und essen kann.

6.Es läßt sich wunderbar mit allem Möglichen belegen-laßt Eurer Phantasie freien Lauf...das hier ist nur ein Beispiel...und sooooo lecker !!

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