Silvesterplatte
30 Mineinfach
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Forelle mariniert
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Forellenfilet mild geräuchert | 6 Stk. |
| Räucherlachs | 6 Stk. |
| Makrelenfilet geräuchert | 6 Stk. |
| Toastbrot | 12 Scheiben |
| irische Butter | 125 gr. |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Meerrettich frisch | 50 gr. |
| Alufolie | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)709 (169)
Eiweiß17,9 g
Kohlenhydrate2 g
Fett10 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Wickeln Sie den Fisch einzeln in Alufolie ein und lassen ihn im Backofen bei 80° C langsam warm werden .
2. Reiben Sie den Meerrettich und mischen Sie ihn unter die weiche Butter , dann würzen Sie die Butter mit etwas Salz und Pfeffer ab .
3. Toasten Sie das Brot , wickeln Sie den Fisch aus und geben ihn auf eine warme Platte .
4. Bestreichen Sie das Brot mit der Butter und legen Sie den Fisch darauf .
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von suppenkasper08
vom
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