Schockoflammerie

Zubereitung

• 1. Mondamin mit Kakao und 1/4 Liter kalter Milch gut verrühren. Restliche Milch mit Zucker, ausgekratztem Vanillemark und aufgeschlitzter Schote, Salz und der in kleine Stücke zerbrochenen Schokolade aufkochen. Dann das angerührte Mondamin zugeben und unter ständigem Rühren kurz kochen lassen. Schote herausnehmen.

  2. Die Masse in 5 Förmchen füllen und auskühlen lassen. Die Förmen vorab kalt ausspühlen. Nach dem Abkühlen stürzen. Mit Schlagsahne nach Wunsch verzieren. Eventuell kann auch Zartbitter mit Chili genommen werden. Schmeckt mal etwas anders ....

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  Rezept von c****6
  vom 26.08.2008