hähnchenroulade mal anders

Zubereitung

• 1. schinken auf die arbeitsfläche legen. schnitzel darauf legen, salzen, pfeffern. mit frischkäse bestreichen.paprika in streifen schneiden und ein streifen darauf legen.einrollen,mit einem holzspieß fest machen. in öl anbraten von allen seiten bis der schinken braun ist. schnitzel herraus nehmen, butter schmelzen, suppengemüsen in feine würfel dazu geben.schnitzel darauf legen und mit wasser und brühwürfel hinzu geben. köchel lassen. rouldaen herau nehmen und soße mit sahne leicht reduzieren.nach wahl noch mit salz und pfeffer abschmecken. dazu kroketten und einen salat nach wahl.

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  Rezept von isabaeu
  vom 25.12.2009