Eingelegter Mozzarella
20 Minleicht
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Zwiebeln | 2 Stk. |
| Knoblauchzehen | 2 Stk. |
| Chilischoten | 4 Stk. |
| Basilikum | 2 Stiele |
| Mini-Mozzarella-Kugeln | 200 g |
| Kapern | 1 EL |
| Majoranblättchen | 1 EL |
| Salz | 1 Pr |
| Pfeffer | 1 Pr |
| Olivenöl | 150 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2216 (529)
Eiweiß9,8 g
Kohlenhydrate1,1 g
Fett54,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2216 (529)
Eiweiß9,8 g
Kohlenhydrate1,1 g
Fett54,9 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Zwiebeln und Knoblauch schälen, Zwiebeln halbieren und in Streifen, Knoblauch in dünne Scheiben schneiden. Chilis putzen, entkernen, in Ringe schneiden. Basilikum abzupfen und in Streifen schneiden.
2.Mozzarella abtropfen lassen, mit vorbereiteten Zutaten, Kapern und Majoranblättchen in ein Einmachglas schichten, mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Olivenöl auffüllen, bis alle Zutaten bedeckt sind. Verschließen, 2-3 Tage durch- ziehen lassen.
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vom
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