Name: Gemüse-Schnitzel-Käse-Auflauf
Total time: 50 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Stk. Schnitzel vom Schwein ca.160 gr.; Stk. Paprika rot+gelb; 1 Stk. Zwiebel frisch; 5 Stk. Knoblauchzehen; 1 Bund Suppengemüse geputzt in Scheiben geschnitten; 150 gr. Spinat tiefgefroren; Cilli+Salz+Pfeffer+Kreuzkümmel; 200 gr. Käse Dänischer DACAVO; Muskat

Gemüse-Schnitzel-Käse-Auflauf

50 Minleicht

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Zutaten für 3 Personen


Schnitzel vom Schwein ca.160 gr.	2 Stk.
Paprika rot+gelb	Stk.
Zwiebel frisch	1 Stk.
Knoblauchzehen	5 Stk.
Suppengemüse geputzt in Scheiben geschnitten	1 Bund
Spinat tiefgefroren	150 gr.
Cilli+Salz+Pfeffer+Kreuzkümmel	etwas
Käse Dänischer DACAVO	200 gr.
Muskat	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min

1.Die Schnitzel klopfen,in kleine Stücke schneiden mit S+P würzen kurz anbraten.
2.Das Suppengemüse blanchieren,den Spinat auftauen,trockenschleudern. Den Paprika putzen in Würfel schneiden,die Zwiebel halbieren und in Streifen schneiden. Das ganze in einer Pfanne anschmoren den Kreuzkümmel zugeben mit S+P würzen.
3.Das Gemüse in eine Auflaufform geben die Schnitzel auflegen,Spinat drüber mit etwas Muskat abwürzen.Den Käse auflegen eventuell mit edelsüßen Paprika würzen. Im Ofen bei ca.140° 20 min überbacken. Mit Reiß oder Risotto servieren Brot geht auch.
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Rezept von P****2
vom 16.12.2009

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