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Möhrentopf

30 Minleicht
Möhrentopf - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
mageres Rindfleisch300 g
Porree1 Stange
Salz, Pfeffer etwas
Kartoffeln500 g
Möhren600 g
Fleischbrühe 1-2 Liter etwas
Petersilie etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Das Fleisch in Würfel schneiden, Porree in Ringe und in die heiße Fleischbrühe geben. Und auf kleiner Flamme 15 Minuten kochen lassen.

    2.Dann die geschälten, gewürfelten Kartoffeln, die vorbereiteten, in Scheiben geschnittenen Möhren ebenfalls in die Brühe geben. Weitere 30 Minuten auf kleiner Flamme kochen und evtl. mit Gewürzen abschmecken. Vor dem Anrichten mit gehackter Petersilie bestreuen.

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