Weihnachtskuchen

Zubereitung

• 1.Butter und Zucker gründlich verrühren, bis der Zucker nicht mehr knirscht. Dann - nach und nach - die Eier unterrühren.

  2.Die Schokoraspel, Mandeln, Kakao, Zimt und Vanillerzucker dazu geben. Zum Schluß Mehl gemischt mit Backpulver runterrühren. Es geht auch normales Mehl - mit dem 1050er wird der Kuchen aber gehalt- und auch geschmackvoller.

  3.Bei 200 ° C ca. 60 min in einer Kastenkuchenform backen. Man kann ihn nach dem Backen mit Kakao oder Puderzucker bestäuben oder auch einen Guß drüber geben. Schmeckt alles!

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  Rezept von a****n
  vom 15.12.2009