Käsekuchen "lieber Nikolaus..."

20 Min leicht
( 14 )

Zutaten

Zutaten für 1 Personen
Walnussjoghurt 250 Gramm
Ei 1
Walnusskerne 0,75 Tasse
Rosinen 0,5 Tasse
Mandarinen 2
brauner Zucker 1 EL
Schokoflakes 2 EL
Backpulver 1 TL
Zimt 2 TL

Zubereitung

1.Das Ei,Die Walnusskerne,die Rosinen,den Zimt,das Backpulver in den Walnussjoghurt rühren.Die Mandarinen schälen,in Spalten teilen und ebenfallssdazugeben,Masse in eine gefettete 0.5 l Tasse oder ein anderes Keramikgefäß füllen,die Schokoflakes obendrauf und mit dem Zucker bestreuen,für 5 Min in die Mirkowelle stellen.

2.2 Min bei geschlossener Tür ruhen lassen,dann weiter 2 Min garen,ca. 5 Min auskühlen lassen,dann herausholen,weiter 2 Min auskühlen lassen,dann auf einen Teller stürzen und lauwarm sofort genießen oder bis zum Verzehr kühl stellen. Super lecker als Frühstück!

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