1. Home
  2. Rezept

  3. Gerstlsuppe

Gerstlsuppe

30 Minleicht
Gerstlsuppe - Rezept

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
geräucherter Speck/Dörrfleisch100 Gramm
Gerste100 Gramm
Wasser1 ¾ Liter
Selchfleisch200 Gramm
Zwiebel1 Stück
Karotte1 Stück
Lauch1 Stück
Kartoffel1 Stück
Stangensellerie1 Stück
Salz, frisch gemahlener Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Den Speck kleinwürfelig schneiden und in einem großen Topf andünsten. Die gewaschene Gerste dazugeben und mit Wasser auffüllen. Das Selchfleisch beifügen, alles langsam in ca. 2 Stunden weichkochen.

    2.20 Minuten vor Ende der Garzeit das klein geschnittene Gemüse beifügen und mitkochen lassen. Das Selchfleisch herausnehmen, in kleine Stücke schneiden und wieder in die Suppe geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von h****s
    vom
    Profilbild von h****s

Auch lecker

Kommentare zu „Gerstlsuppe“

Rezept bewerten:
Überrasche
mich