annas haferplätzchen

Zubereitung

• 1.Butter zerlassen, Haferflocken unterrühren und leicht bräunen, 1 EL vom Zucker kurz mitbräunen lassen. Haferflocken kalt stellen. Ei mit Rührbesen schaumig schlagen, nach und nach den Rest des Zuckers und das Aroma zugeben, noch etwa 2 Minuten schlagen.Mehl mit Backpulver mischen, auf die Eicreme sieben, die kalten Haferflocken zufügen, kurz auf niedrigster Stufe unterrühren. vom Teig mit 2 TL walnußgroße Häufchen auf ein gefettetes Backblech

  2.unterrühren. von dem Teig mit 2 TL walnussgroße Häufchen auf ein gefettetes Backblech setzen. O / U Hitze 180 - 200´C vorgeheizt, Heißluft 160 - 180´C nicht vorgehezt, Backzeit: 12 - 15 min.

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  Rezept von U****i
  vom 06.12.2009