Zutaten
Zutaten für 2 Personen
Mehl | 200 gr. |
Butter | 200 gr. |
Most | 3,5 EL |
Eiweiß | 1 Stk. |
Marmelade für die Füllung | etwas |
Zubereitung
1.Das Mehl mit Butter verbröseln, mit Most zu einem Teig verkneten und kühl eine 1/2 Stunde rasten lassen.
2.Messerrückendick ausrollen, runde Kekse ausstechen, in der Mitte Marmelade setzen. Die Scheiben zu halbkreisförmigen Tascherln zusammenschlagen, die Ränder andrücken, mit 1 Eiklar bestreichen.
3.Bei 189 Grad ca 15 Minuten goldbraun backen und noch heiß in vaniliiertem Staubzucker wälzen.
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