Mostkekse

1 Std 20 Min leicht
( 41 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Mehl 200 gr.
Butter 200 gr.
Most 3,5 EL
Eiweiß 1 Stk.
Marmelade für die Füllung etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1892 (452)
Eiweiß
4,4 g
Kohlenhydrate
30,1 g
Fett
34,5 g

Zubereitung

1.Das Mehl mit Butter verbröseln, mit Most zu einem Teig verkneten und kühl eine 1/2 Stunde rasten lassen.

2.Messerrückendick ausrollen, runde Kekse ausstechen, in der Mitte Marmelade setzen. Die Scheiben zu halbkreisförmigen Tascherln zusammenschlagen, die Ränder andrücken, mit 1 Eiklar bestreichen.

3.Bei 189 Grad ca 15 Minuten goldbraun backen und noch heiß in vaniliiertem Staubzucker wälzen.

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