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Weihnachts Zimteis mit Schokoladenflocken und Spekulatius und Bailey

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Sahne300 ml
Milch100 ml
Eigelb5 Stk.
Zucker100 gramm
Honig1 EL
Raspelschokolade80 gramm
Spekulatius aus Mürbeteig120 Gramm
Baileys2 cl
Zimt2 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Eigelbe in einer Schüssel schaumig rühren, dann die geschlagene Sahne und Zucker und Zimt zugeben.

    2.Sobald dieses glatt gerührt ist, die Milch mit dem Honig zugeben.

    3.das ganze dann in eine Eismaschine , dauer ca. 20-30 min je nach Akku. Kurz vor Schluss die Raspelschokolade dazugeben und den Spekulatius, die man vorher klein zerstoßen hat. zum Servieren noch einen Schuss Baileys drüber. Fertig

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