bedeckte Koteletts

Zubereitung

• 1.- Koteletts etwas platt klopfen, mit Salz und Pfeffer würzen, in eine gefettete Auflaufform oder auf ein Backblech geben.Ofen ( E- Herd) auf 180 Grad vorheizen - Paprika, Zwiebel ganz fein schneiden, in eine Schüssel geben. Schmand, Kräuter Creme Fraiche, zugeben und verrühren, Schnittlauch und Petersilie auch fein hacken und unterheben. eventuell mit Salz und Pfeffer noch abschmecken. - Masse auf die Koteletts verteilen, gibt eine schöne Haube. - bei 180 Grad ca 40- 45 min backen. - dazu schmeckt ein gutes Brot oder auch Ofenkartoffeln mit leckerer Kräutercreme.

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  Rezept von k****r
  vom 01.12.2009