Weihnachtsbäckerei - Kunterbunte Weihnachtssterne

Zubereitung

• 1. Mehl, Zucker, Vanillezucker, Eigelb und Butterflöckchen zu einem glatten Teig verkneten. In Folie wickeln und 1 Stunde kühlen.

  2. Ofen auf 175 Grad vorheizen und Backbleche mit Papier auslegen. Teig in 2 Portionen teilen und auf bemehlter Arbeitsfläche ca. 4 mm dünn ausrollen. Sterne mit Schweif und die gleiche Anzahl kleinerer Sterne ausstechen. Auf die Bleche legen und 8-10 Minuten backen. Dann auskühlen lassen.

  3. Die kleinen Sterne mit Aprikosenmarmelade auf die Sternschnuppen kleben. Drei Schüsselchen mit je 3 EL Puderzucker füllen. Jeweils mit 1 EL Zitronensaft, 1 EL Rote Bete Saft und 1 EL Mangosirup verrühren. Die Sterne damit verzieren.

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  Rezept von m****d
  vom 29.11.2009

  
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