Tortellini-Tortila
35 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| frische Käse-Tortellini | 500 Gramm |
| Salami z.b.spanische Chorizo | 150 Gramm |
| Eier | 8 Stk |
| geriebener Käse | 100 Gramm |
| TK-Erbsen | 150 Gramm |
| Zwiebel | 1 Stk. |
| Chilischote frisch | 1 Stk. |
| Olivenöl | 2 EL |
| Salz,Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1065 (255)
Eiweiß12,3 g
Kohlenhydrate30,1 g
Fett9,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
35 Min
35 Min
1. Backofen auf 200 Grad vorheitzen.Tortellini nach Packungsangabe in Salzwasser garen.Zwiebeln abziehen,würfeln.Wurst in Scheiben schneiden.
2. Eier mit Käse,Salz und Pfeffer verquirlen.Öl in einer großen Pfanne erhitzen,Zwiebeln- und Chiliwürfel sowie tiefgekühlte Erbsen darin andünsten.Wurst und Tortellini zugeben und gut vermischen.
3. Verquirlte Eier darüber gießen.Alles bei kleiner Hitzen ca.8 Minuten braten.Pfannen in den Ofenstellen,Tortilla bei 200 Grad in 15-20 Minuten fertig stocken lassen.Anschließend pfeffern
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von f****r
vom
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