Pizzakatzes Frittierte Käsewürfel

Zubereitung

• 1.Die beiden Käsestücke in ca. 2 cm große Würfel schneiden und in dem Mehl-Pfeffergemisch wenden

  2.Das überschüssige Mehl abschütteln und die Würfel erst in verquirltem Ei und dann in Paniermehl wälzen. Die Käsewürfel zum Kaltstellen für ca. 20 min. auf ein Stück Alufolie in den Kühlschrank legen.

  3.Reichlich Öl in einer tiefen Pfanne auf ca. 180 ° C erhitzen und darin die Käsewürfel für 2-3 min. goldbraun und knusprig frittieren

  4.Die frittierten Käsewürfel auf etwas Küchenpapier abtropfen lassen

  5.Dazu passt meine rote Zwiebelmarmelade und Salat

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  Rezept von P****e
  vom 26.11.2009