Bethmännchen

einfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Marzipan Rohmasse250 gr.
Puderzucker60 gr.
Eiweiß1
Mehl10 gr.
Mandeln gemahlen65 gr.
Zucker2 Esslöffel
Rosenwasser2 Esslöffel
Mandeln gehackt100 gr.
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1.Marzipan,Eiweiß,Mehl und Mandeln zu einem glatten Teig verkneten,mit feuchten Händen kleine Kugeln formen und in die gehackten Mandeln drücken,bei 175 Grad etwa 30 Min. backen,Rosenwasser und Zucker aufkochen und damit die noch heißen Kekse bestreichen,gut auskühlen lassen

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